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नवंबर, 2020 की पोस्ट दिखाई जा रही हैं

पुस्तक प्रेमी हैं, तो जरुर बनाइए एक होम लाइब्रेरी

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आज के डिजीटल वर्ल्ड में ये बात सच है कि लोगों के बीच बुक्स का क्रेज धीरे –धीरे खत्म होता जा रहा है, किन्तु इसे पूरा सत्य मानना भी सही नही है, क्योंकि आज के डिजीटल युग में भी काफी बड़ी संख्या में ऐसे पुस्तक प्रेमी हैं, जो अपने पसंद के लेखकों की पुस्तके खरीदते भी हैं और उन्हें सहेज कर रखते भी हैं. आज का मेरा ये लेख ऐसे ही पुस्तक प्रेमियों के लिए है. लाइब्रेरी यानि की पुस्तकालय वो जगह है जहां विद्या व ज्ञान की देवी सरस्वती से हमारी साक्षात मुलाकात होती है. अब आप ही सोचिए कि जिस जगह पर हमारी मुलाकात ज्ञान की देवी से होती होगी वह जगह कितना पवित्र एवं अनमोल होगा. अगर आपको ज्ञान की देवी से मिलकर ज्ञान हासिल करने की इच्छा हो तो आप प्रतिदिन जरूर लाइब्रेरी जाइए. किंतु हो सकता है कि किसी कारणवश आप प्रतिदिन लाइब्रेरी जाने में स्वयं को असमर्थ पाते होंगे, यानि की हो सकता है कि लाइब्रेरी आपके घर से बहुत दूर हो  या फिर सदस्यता शुल्क बहुत ज्यादा हो. अपनी बढ़ती हुई आयु तथा स्वास्थ्य समस्या के कारण भी आप लाइब्रेरी नही जा पाते हों. कई बार ऐसा भी होता है कि आपकी पसंद की पुस्तकें लाइब्रेरी में बहुत कम हों...

भोज्य पदार्थों में मिलावट की जांच स्वयं करे

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भोज्य पदार्थों में मिलावट की समस्या राष्ट्रीय स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा होती जा रही है। हमारे देश के कुछ भ्रष्टचारी व्यापारी मिलावट के द्वारा धनी एवं निर्धन दोनों का समान रूप से शोषण कर रहें हैं। रहन-सहन और बढ़ती महंगाई के कारण उपभोक्ता वस्तु के मूल्य पर विशेष ध्यान देता है और इस बात से भी व्यापारियों को मिलावट करने का बढ़ावा मिलता है। रंग, स्वाद और सुगन्ध के चक्कर में पड़कर उपभोक्ता हानिकारक भोज्य पदार्थ खरीद लेता है। बढ़ी हुई कीमतों के कारण उपभोक्ता सस्ता माल खरीदना चाहता है और विक्रेता उसी हालत में सस्ता माल देता है, जब वह उसमें सस्ती वस्तु को मिला देता है। ऐसे भोज्य पदार्थों को खाने से शरीर में अनेक प्रकार की बीमारियों का जन्म होता है। कभी-कभी तो मनुष्य की जान भी चली जाती है।             प्रयोगशालाओं में की गयी जाँचों से पता लगा है कि भोज्य-पदार्थों में मिलावट की कोई सीमा नहीं हैं। फिर भी यदि हम चाहें तो इनमें होने वाले मिलावट से काफी हद तक छुटकारा पा सकतें हैं यानि की हम भोज्य पदार्थों को कुछ घरेलू उपायों द्वारा जांच-परख कर खाने...